La vallée del Pop (Vall del Pop en valencien)

La vallée del Pop (Vall del Pop en valencien) est une vallée de la comarque de la Marina Alta, au nord de la province d’Alicante, dans la communauté valencienne, en Espagne. Cette magnifique vallée regroupe les villages de Alcalali, Benichembla, Benissa, Castell de Castells, Jalon, Lliber, Murla, Parcent y Senija.

RELIEF

La Vall del Pop est délimitée par les reliefs montagneux : Carrascar, Cavall Verd, Coll de Rates, Serra de Bèrnia. Également Serra del Castell de la Solana, Serra del Ferrer et Serra del Penyal de Laguar. Vous pourrez admirer des ravins sinueux où coule la rivière Jalón ou Gorgos, ainsi que des falaises vertigineuses. Découvrez ces paysages par les nombreuses randonnées à pied ou à vélo, proposées aux amoureux de la nature. N’hésitez pas à vous rendre auprès des offices du Tourisme de la vallée. Par le lien suivant, vous pourrez consulter le plan de la Vall del Pop : http://www.valldepop.es/bd/archivos/archivo1142.jpg

Tout au long de l’année les couleurs de la vallée se modifient à travers les zones boisées, les bosquets, les berges de rivière, les zones de culture. Ces couleurs changeantes au rythme des saisons nous enchantent. En février-mars la fleur d’amandier transforme le paysage hivernal. Au printemps la vallée se couvre d’un spectacle floral. La vendange marque la fin de l’été et l’automne laisse découvrir la terre rouge de la Vall del Pop.

GASTRONOMIE

La gastronomie est un autre des grands attraits des visiteurs de la Vall del Pop. Une très grande variété de recettes alliant la terre et la mer dans des plats typiques de la région. Cette gastronomie a été apportée par les différents immigrants qui se sont établis tout au long de l’histoire dans la Vall del Pop. Comme par exemple les saucisses aux racines des Baléares ou le couscous d’Afrique du Nord.

Parmi les plats les plus connus, on trouve l’espencat, los minxos, las pilotes de dacsa. De plus, vous pourrez déguster des plats à base de riz comme el arròs amb caragols y naps. D’autres plats typiques : la borreta de melva, las cocas, los grinyons, el putxero amb pilotes, el mullador amb bull et le couscous.

De plus, ne manquez pas l’occasion de goûter les amandes, le miel ou le raisin sec présents dans de nombreux desserts et confiseries traditionnelles.

OENOLOGIE

La Vall del Pop est célèbre pour sa production de vin artisanaux. En effet, la vigne est un des aspects singuliers de cette magnifique terre agricole. Une large gamme vous sera proposée : vin blanc, vin rouge, vermouth et mistela. La plupart des restaurants vous feront déguster ces vins, qui se marient avec les plats typiques de la région. De plus, la capitale de la vallée, le village de Jalón ou Xaló (en valencien), vous propose de goûter sa spécialité : la Mistela (vin doux). Par le lien suivant vous trouverez les adresses de bodegas, coopératives et boutiques où vous pourrez déguster la Mistela, ainsi que les autres vins de la vallée : http://www.valldepop.es/ver/2163/Tiendas-de-Vinos-y-Licores.html, http://www.valldepop.es/ver/2153/Bodegas.html

UN PEU D’HISTOIRE

Par ailleurs, la Vall del Pop possède un important patrimoine historique à découvrir. Comme les vestiges du passage mauresque, les murs, les puits, les enclos construits en pierres sèches, les abris de peintures rupestres classés au patrimoine mundial de l’UNESCO, les musées, les sentiers de randonnées…

TOURISME ACTIF

Le Vall del Pop est une región idéale pour pratiquer un tourisme actif comme les randonnées, cyclotourisme, escalade, parapente. N’hésitez pas à vous diriger auprès des offices du tourisme. Retrouvez toutes les adresses avec le lien suivant :  http://www.valldepop.es/ver/2171/Tourist-Info.html

Vous trouverez également toutes les informations quant au transport en cliquant sur le lien suivant : http://www.valldepop.es/ver/3379/Como-moverte-por-Vall-de-Pop-.html

La Vall del Pop est un territoire magnifique chargé d’histoire que nous vous invitons à découvrir.